绿地国际康养城 惊蛰｜春鸣万里，啼啭芳华

《月令七十二候集解》中说到：“二月节……万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”春雷始响，冬眠的蛰虫被雷惊醒，万物开始复苏，唤醒了春天的梦，迎来了繁花似锦。

惊蛰在历史上也曾被称为“启蛰”。《夏小正》曰：“正月启蛰”。汉朝第六代皇帝汉景帝的讳为“启”，为了避讳而将“启”改为了意思相近的“惊”字。

                                                  惊蛰三候

一候：桃始华

桃花的花芽在严冬时蛰伏，于惊蛰之际开始开花。阳和发生，自此渐盛。

二候：仓庚鸣

仓庚，即黄鹂，黄鹂鸣叫，动物开始求偶。

三候：鹰化为鸠

鹰每年二三月飞返北方繁殖，只有斑鸠飞出来，古人以为春天的斑鸠是由秋天的老鹰变化出来的，意为春气温和，连鹰都变得像斑鸠一样温柔了。

▲唐代诗人元稹诗云：阳气初惊蛰，韶光大地周。桃花开蜀锦，鹰老化春鸠。惊蛰是中国传统二十四节气的第三个节气，人民日报&东方卫视联合推出的“惊蛰”节气视频，为您讲解关于惊蛰的传统文化。（视频来自：人民日报&东方卫视）

①枇杷雪梨金橘汤

『功效』

平肝清热凉血，化湿，利大小便。

平素脾肾阳虚者不宜食用。

『原料』

枇杷2个，雪梨1个，金橘3个，

冰糖1块，蜂蜜适量。

『做法』

·  将雪梨洗净去皮待用，枇杷去皮切块后用盐水浸泡。金橘洗净备用。

·  取小锅加少量水，烧开后放入雪梨、金橘，盖上锅盖转成中小火炖煮。

·  开锅后放入冰糖、枇杷，继续炖煮30分钟即可。

②猪肝瘦肉枸杞叶粥

『做法』

枸杞补养肝肾、益精明目。

猪肝有护肝、养血、明目的作用。

瘦猪肉有滋阴养血、润燥生津的作用。

本粥养肝阴，清肝热。

用于肝阴不足，症见视物不清，

或风热目赤、眼涩流泪，

亦可用于夜盲症、眼结膜炎、

视力减退等属肝阴不足、肝经有热者。

『原料』

大米150克，猪肝100克，

瘦肉200克，枸杞叶150克，姜丝3g。

『做法』

·  枸杞叶择洗干净，猪肝、瘦肉切片，

·  瘦肉用少许生粉腌制5分钟；

·  大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，

·  用大火烧开后，加几滴色拉油，

·  倒入大米，沸腾后改用小火熬制20分钟。

·  改大火放入姜丝、猪肝、瘦肉，

·  再倒入枸杞叶，

·  煮滚两分钟，

·  加入盐和鸡精调味即可。

惊蛰·舒筋

按摩5个穴位，唤醒身体

1.醒大脑：按风府穴

先是用手梳头，用指腹抓揉头皮各部位后，两手并排，十指分开，从前发际到后发际梳头，再用两手指压风府穴三下为一次，共做六次。此法能让头脑清醒，还能平衡血压。

2.防感冒：摩鼻翼

两手拇指指侧相擦至热后，上下摩擦两侧鼻翼至热，再用食指点按迎香穴至热。此法能宣肺气、止咳嗽，除身热、防感冒。

3.疏肝气：推搓两肋

肝气郁结时候。怎么办呢?试试疏肝的运动——推搓两肋法。即双手按腋下，顺肋骨间隙推搓至胸前两手接触时返回，来回推搓30次。以双肋部位有温热感为佳。

4.补肾水，暖腰部：按“肾俞穴”

惊蛰，该注重肾水的调养。腰为肾之府，先将两手对搓至手心热后，分别放在腰部两侧，手掌贴着皮肤，上下按摩腰部，直到有温热感为止，每次约200下左右。呼气时，加做缩肛运动，吸气时放松

5.养脾胃：揉“足三里”

养胃可揉揉足三里穴(关节外侧向下量4横指)。按揉时小腿略向前伸，使腿与凳保持约120度，食指按放在足三里穴上，移放中指在上面加压，两指一并用力，按揉足三里穴，做1分钟。