湖南省常德市临澧县佘市桥镇敬老院炊事员岗位职责

   （一）虚心接受管委会统一领导，积极参加院内各种活动，兼顾协助做好蔬菜种植、家禽养殖工作。

   （二）加强政治业务学习，做好本职工作，做到政治合格、思想过硬、作风扎实、业务精通、服务热情。

   （三）认真遵守季度作息时间，确保食堂按时响铃就餐。

   （四）尊重五保、住养对象的生活饮食习惯，虚心听取意见，提高烹调技术，确保饭香、菜美、汤鲜。

   （五）认真搞好住养人员的伙食调剂，合理安排主食和副食的搭配，做好科学配方，确保营养指标和饮食卫生符合国家饮食标准，严禁使用过期、霉变食物。

   （六）厉行节约，防止浪费，切实搞好储存室的物资存储、厨房和餐厅的管理，厨具、餐具必须严格登记、妥善保管，不得随意外借和出租，防止人为损坏。

   （七）做好来客就餐的接待工作，在保证五保、住养对象正常就餐的前提下，认真搞好客餐供应。

   （八）积极协助做好院内畜禽、蔬菜的科学种养，确保种植、养殖项目低投入高产出，经济效益明显。