云南省昭通市彝良县中心敬老院食堂工作人员职责
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- 2015-07-13 20:14:48
- 我来说两句
一．树立全心全意为供养人员服务的思想，刻苦钻研烹调知识，不断提高烹调技术。
二．虚心接受生活管理委员会的监督，倾听供养人员意见，勤俭节约，精打细算，不断调剂好伙食。
三．穿戴工作衣、帽上班，搞好餐厅、伙房内外的卫生工作，保持室内外环境整洁。劝阻非食堂工作人员进入伙房内，防止发生意外。
四．严格执行食品卫生和食品安全规定，防止食物中毒事故的发生。
五．负责食品仓库、厨房、餐厅内食品、物资、设备、公用餐具、厨具的管理。
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