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海航养老和悦家主厨特别推荐:温拌芥蓝

还记得在和悦家小菜园里收获的芥兰吗?入住和悦家的爷爷奶奶们于两月前在和悦家小菜园里亲手种下各种花果蔬菜,在这个过程中,不仅心情得到极大的安抚和放松,为住在和悦家的生活增添了乐趣,还能够每天照顾它们,看着它们长大,享受收获的快乐。最重要的是还可以吃上亲手种植的无公害天然绿色蔬菜哦,这种方式是不是很赞!!

小编先带大家回顾一下和悦家的小菜园!




和悦家王永新主厨五星推荐:温拌芥蓝




芥蓝,又名:白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰(广东)、芥蓝菜、盖菜,为十字花科、芸苔属一年生草本植物,栽培历史悠久,是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘,性辛,具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。



温馨提示:

适宜人群一般人群均可食用。特别适合食欲不振、便秘、高胆固醇患者。

营养成分:芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。



来看看入住和悦家的爷爷奶奶们品尝后的评价吧!




奶奶说:口感很好,很清脆;

爷爷说:吃咱们自己种的绿色食品,安全放心,没想到大厨拌的芥蓝口味这么好,和悦家的大厨太棒了;

陈爷爷说:这是我自己种的菜,吃着感觉就是不一样,这也叫丰收的喜悦,劳动的果实!

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