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舌尖上的虹湾长者社区——赴一场精致美食之旅!


前几日,《上海虹湾长者社区,让养老“精致”起来!》一文一经推出,便引起了读者们的极大兴趣。也有一部分读者来问:“精致”的具体表现是什么?

 

在接下来的一段时间里,小编将陆续从多个维度,为大家揭秘这里的“花式”精细化服务。

分享“干货”的时刻到啦!今天,小编首推一下虹湾长者社区里的餐饮服务。

 

虹湾长者社区—大厅图

 

菜品多元化

虹湾长者社区在充分展示国际大都市兼容并蓄魅力的同时,也巧妙地保留了浓郁的本地传统,结合上海长者的生活习惯与讲究,将多种各地特色菜肴融入到长者每天的生活中。

 

虹湾长者社区—公共餐厅

 

早餐以广式的点心和意法式的面包进行搭配,每天的正餐以粤菜和淮扬菜为主,穿插本帮菜作为调剂。口味上以清爽为主,烹饪手法以蒸、煮、炖、炒、烩、焖为主,尽量避免传统的炸、煎、烤等多油形式。一天中的加餐部分是为了让长辈补充三餐所缺少的营养。

 

此外,餐饮人员还会通过西餐的Pastry、手工制作酒店式的干果类饼干和糕点,搭配果蔬汁来达到长者一天所需要的营养需求。

 

虹湾长者社区—室内咖啡厅

 

本帮菜:四季有别,以活鱼湖鲜为主。代表作:本帮红烧肉,腌笃鲜。

粤菜:有选料严格,做工精细,质鲜味美,养生保健等特点。代表作:沙茶牛肉,香芋扣肉,深井烧鹅等。

淮扬菜:选料严谨,因材施艺,制作精细,风格雅致。代表作:大煮干丝,淮阳狮子头,水晶淆蹄。

意大利菜:源自古罗马,有浓郁的历史气息。代表作:披萨,意大利面食。

法国菜:世界著名菜系之一,选材高端,器皿豪华。代表作:焗蜗牛,松露羊排,红酒烩鸡。

 

 

图片仅供参考

 

 

用餐形式多元化

根据长者的需求及活动的性质,提供4种就餐形式:套餐、自助式、单点式、半自助,并可接受生日宴会、家庭PARTY等私人订制服务。

 

原材料季节化

四季分明的气候赐予了上海每季里最新鲜的食材,就餐时,长者可以从时令食材中体味四季的变化。

 

产地特色化、食品安全化

食材来自各地当地的特产,采用有机蔬菜和健康放心的品牌食材,让长者们在这里吃的开心、吃的放心。

 

营养均衡化

虹湾长者社区的餐饮服务将会延续远洋·椿萱茂的一贯标准:3+2,即3个正餐,2个加餐。每餐的分量和营养均衡都有专业的餐饮人员进行搭配。

 

 

服务人性化

亲切的肢体语言,安静的聆听,耐心的沟通和及时的改进是椿萱茂·虹湾长者社区餐饮部每天的行为准则,全面提升长者的用餐体验。

 

舒适的桌椅、精致的餐具、优雅的环境、全方位的服务……在别样的情调中享受美食;在无声无息中,折射出与众不同的品味与格调,这就是椿萱茂·虹湾长者社区的长者们每天都会享受到的生活,海派生活元素融入到社区的设计细节更是为入住长者提供了本土化的贴心服务。

 

虹湾长者社区—餐厅包间

 

在这里,餐饮服务不仅是每日的一天三餐,更是代表着一种生活方式,使长者总能在不经意间找到家的归属,静享品质生活。

 


虹湾长者社区—区位图

 

看到这里,想必您对虹湾长者社区里的餐饮服务肯定有了更深入的了解,是不是对这里的精致美食垂涎欲滴了呢?下一次,小编将从椿萱茂·虹湾长者社区的乐享生活服务入手,为您深入解析这里的高端养老服务。敬请关注!

 

图文仅供参考,本项目涉及的各方权利义务最终以各方签订的协议为准。

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