入秋干燥，秋季养生你需要这几款美食

秋季养生——重在养肺

处暑过后，秋天的味道就会一天比一天浓厚，很多人经常感冒咳嗽，并且会出现皮肤干涩、鼻燥、咽痛等现象，这是因为秋季气候逐渐干燥，肺脏变得脆弱，皮肤黏膜水分蒸发加速造成的。肺是人体最“娇嫩”的器官，而立秋后天气逐渐变得干燥，很容易伤肺，特别是老年人，如果因秋燥而伤肺，到冬季就容易感染许多肺部疾病。大量的临床数据中发现，在老年多器官功能衰竭的发病诱因中，肺部感染占75.4%~82.8%，在多器官衰竭中，肺衰竭往往第一个倒下。

因此，这一季节尤其要注意对肺的保养。中医认为，“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾”。

饮食原则——滋阴润肺调饮食

秋天气候干燥，除了可导致外部的皮肤干燥皲裂、毛发脱落、口干舌燥，还容易发生燥咳。又因肺与大肠相表里，秋季还可出现大便燥结。为防止秋燥，秋季饮食应以滋阴润肺、防燥护阴为主，可多吃梨、苹果、葡萄、香蕉、萝卜、百合及绿叶蔬菜，以助生津防燥，少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣燥烈之物。像鸭肉、海参等食品为此时润燥佳品，鸡肉、猪肉、牛肉、鸽肉等较为平性之品也可适当食用。但对于羊肉、狗肉等温热食物，除非阳虚体质者，应尽量少吃。

润肺糖水推荐——鹌鹑蛋白果糖水

糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，我们要根据不同季节搭配合适的材料达到养生保健效果。

功效：滋阴润肺、健脾开胃

食材：白果30g、薏米80g、腐竹30g、鹌鹑蛋50g、冰糖15g

滋补养生粥推荐——三宝润燥粥

粥能和胃补脾，润养肺燥。在众多食品中，粥是最适合调节胃口，增进食欲的食品。一方面，粥含水分较高，能在干燥的季节补充身体需要的水分，而且粥的营养易于消化，对健康有益。因此在饮食上可推行“早喝一碗粥，晚备一碗汤”。

功效：润肺生津、养胃安神

原料：银耳10克﹑莲子15克﹑大枣3枚﹑粳米15克

秋季养生靓汤推荐——霸王花南北杏仁煲猪肺汤

各种煲汤营养都极为丰富，并且易于消化吸收。多喝汤对调节口味，补充津液，增强体质都非常有利，尤其在秋燥的季节。

功效：滋阴润肺、除烦化痰

材料：:霸王花20克、百合10克、南杏3克、北杏3克、蜜枣2个、胡萝卜20g、猪肺50g、猪碎骨30克、生姜1片

文章来源：广州万科养老微信公众平台

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