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上饶福海老年公寓又过中国年

  • 来源:福海老年公寓
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  • 2017-01-30 05:38:18
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除夕下午五点,万响鞭炮启动了福海老年公寓年夜饭。董事长郭荣峰代表公寓致辞、举杯祝福海老人、家属、员工新春快乐、鸡年大吉、身体健康、万事如意!

陪公寓的老人过年的有辛勤为老人服务的护理部、后勤部负责人、护理员、食堂工作人员、医务人员等员工,有外地回来和专程来公寓陪老人过年的子女亲人。这是公寓第九个除夕夜年夜饭。

在年夜饭团员饭之前,四点开始,先把吃斋的周流凤奶奶(两夫妻在公寓过第七个年)菜烧好,把不能前来餐厅吃年夜饭的卧床老人送餐、喂好,让他们先品尝美味佳肴。行动不方便的老人由护理员用轮椅推到餐厅吃团圆年夜饭。

年夜饭,让老人既品尝美味佳肴,又享受中华传统春节饮食文化。除夕中午8道菜,晚餐12菜一汤。品尝的第一道菜就是公寓自己制作的(山粉果)肉圆果,是上饶传统的过年美食,象征着公寓老人和员工团团圆圆,品尝的第二道菜自己农场种的凉拌芹菜,象征着福海的员工继承中华传统勤劳的美德,勤勤恳恳,一心服务老人。老吃着自己农场养的猪肉做的扣肉、猪肝、猪肚、猪腰、糯米排骨,味道鲜美,农场的青菜特别鲜嫩,加上热气腾腾的羊肉火锅、清炖的甲鱼、芋头牛肉、清炖全鸡、鸡年大吉,红烧全鱼、年年有余。

83岁的老奶奶许桂英连续在公寓过了六个年,家里儿女开着三部小车来接她回家过年,她都不回去,说在福海大家庭人多、公寓安排的丰盛、丰富,比家更热闹。

年夜饭后福海文化广场焰火飞舞,把福海老年公寓夜空装点的五彩宾纷。观看完焰火之后接下来就是准备观看中国最大的文化年夜饭-----春晚。

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