红桥区区委书记李清等相关领导莅临桃花源养老院四新道分院检查工作

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2019-12-17 13:50:29
我来说两句

2019年12月16日上午，天津市红桥区区委书记李清等一行在红桥区民政局张镇局长及食品安全部门相关领导陪同下，莅临天津市桃花源养老院四新道分院针对食品安全问题进行检查并指导工作，天津市桃花源养老院院长马长寿、赵宏伟热情接待并进行相关工作汇报。

过程中，李清书记一行亲切询问我院老人入住情况，老人饮食安全情况，老人与员工人数配比情况等。并检查了我院食堂，针对老年人食品安全问题，赵宏伟院长向李清书记做了详细汇报，李清书记对我院工作给予充分肯定。

李清书记强调养老机构要保障三个安全：

1.消防安全

要确保养老院的消防安全，在养老院这种人员密集的地方，一定要保证消防设施设备及时检修，加大巡查力度，确保老人们在院期间的人身安全。

2.食品卫生安全

李清书记强调,天津市正在开展的“创文”“创卫”“创城”工作，养老院的食品卫生安全更要高度重视，食品要每餐按留样标准留小样并详细记录、生食、熟了、半成品要区别器具、生、熟、蔬菜、肉类和水产品类要区别使用刀墩。根据红桥区回民人数较多的特点，回民老人的餐具，植物性、动物性刀墩和回民餐具要特别注明，要尊重回民老人的宗教信仰及饮食习惯，一定要保证少数民族老人的饮食卫生安全。

3. 人身安全

在养老院中，要确保老人的人身安全，24小时要不间断巡视,确保安全第一。